辣炒花蛤

主料 ： 花蛤500克 青红椒 2人份
辅料 ： 蒜 姜 辣椒 香菜5克 食用油 郫县豆瓣酱10克 鸡粉3克 盐2克 糖2克 蚝油3克 生抽1克 料酒5毫升

无

步骤 step

1

花蛤洗净，焯水20秒

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2

蒜、姜切片，辣椒、香菜切小段

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3

到入食用油，蒜、姜、干辣椒爆香

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4

放入豆瓣酱，倒入花蛤，翻炒均匀

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5

加鸡粉、盐、糖、生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀

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6

倒入青红椒、香菜，翻炒均匀

辣炒花蛤的成品图