腰果虾仁

主料 ： 黄瓜50克 虾100克 腰果50克 2人份
辅料 ： 葱花10克 姜丝5克 料酒10克 鸡蛋清1个 食用油10毫升 百合20克 鸡粉3克 水淀粉15克

无

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1

葱花、姜丝备用，黄瓜切丁

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2

虾去壳去头去虾线

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3

碗中倒入虾仁、料酒、鸡蛋清，搅拌均匀

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4

锅中倒入食用油5毫升、腰果，小火炒熟

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5

锅中倒入食用油5毫升、葱花、姜丝，大火爆香

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6

倒入虾仁，小火炒至虾仁变色，倒入百合、鸡粉、盐，翻炒均匀

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7

倒入腰果、黄瓜，翻炒均匀，倒入水淀粉，翻炒均匀

腰果虾仁的成品图