炖鸡翅

主料 ： 鸡翅500克 2人份
辅料 ： 姜丝5克 葱段10克 食用油5毫升 料酒10克 老抽15克 白砂糖5克 盐2克

无

步骤 step

1

锅中放水500毫升，将鸡翅冷水入锅，倒入葱段，焯水去腥去血沫

步骤 step

2

锅中放油，倒入姜丝，大火爆香，倒入鸡翅，翻炒均匀

步骤 step

3

加入料酒，老抽，白砂糖，盐，翻炒均匀

步骤 step

4

加水500毫升，大火煮沸，转小火焖20分钟

炖鸡翅的成品图