青椒炒肉片

主料 ： 青椒200克 蒜头2瓣 前腿肉180克 玉米淀粉1小勺 3人份
辅料 ： 盐 酱油少许 鸡精少许

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
非常家常的一道青椒炒肉片，成品鲜香可口，非常下饭，适合炎热的夏天。

步骤 step

1

前腿肉切薄片放入碗中，调入少许酱油，加入玉米淀粉和少许玉米油，用手抓匀备用。

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2

青椒洗净去籽，切圈备用。

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3

蒜头切碎。

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4

锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

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5

下入肉片翻炒。

步骤 step

6

炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒。

步骤 step

7

炒至青椒变色，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火。

步骤 step

8

出锅装盘，上桌享用吧。

步骤 step

9

鲜香可口。

青椒炒肉片的成品图