黄豆芽炒粉丝

主料 ： 黄豆芽200克 红薯粉条80克 3人份
辅料 ： 蒜头2个 生姜2片 葱1棵 蚝油3克 生抽1汤匙

这是一道最常吃又特别受家人喜欢的家常菜，虽然没有那些大菜的高颜值，却是最有家的味道，而且操作起来特别方便简单，而且黄豆芽炒粉丝营养价值甚高，含有较多的蛋白质和维生素，常吃还可以帮助我们在湿热的天气里除湿祛湿，还对便秘、痔疮者都有帮助呢

步骤 step

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准备好所有材料

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2

蒜切片、葱切碎、辣椒切段备用

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3

将豆芽根部掐去，也可以不掐

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4

将提前泡发好的粉丝捞出

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5

锅内入油，三成热放入蒜、辣椒炸出香味

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6

倒入黄豆芽和生抽翻炒

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7

加小半碗水焖1分钟撒入葱花盛出，留下汤汁

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8

放入泡发好的粉丝煮开即可捞出

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将粉丝和黄豆芽翻拌，开吃了哦！

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成品图

黄豆芽炒粉丝的成品图