藕片炒肉

主料 ： 藕1个 猪肉60克 3人份
辅料 ： 青椒1个 植物油1勺 姜2片 郫县豆瓣酱1勺 大葱1段 蒜2粒 生抽1勺 盐1/3匙

。

步骤 step

1

藕去皮切片

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2

猪肉切片

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3

青椒去籽去蒂切片

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4

锅中热油，放入肉片翻炒

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5

肉片变色后放入藕片翻炒

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6

加入姜丝炒匀后，把菜拨到一边，加入郫县豆瓣酱炒出红油

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7

加入葱蒜末和青椒，加入生抽和少许盐调味炒均匀即可

藕片炒肉的成品图