青椒肉丝

主料 ： 猪肉500克 青椒2个 2人份
辅料 ： 食用油10毫升 大蒜50 白胡椒粉5克 盐5克 淀粉50克

无

步骤 step

1

青椒去内胆，洗净切丝

步骤 step

2

猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟

步骤 step

3

放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝

步骤 step

4

稍微煸炒一下再翻面

步骤 step

5

肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒

步骤 step

6

撒上调料，翻炒一下就可

青椒肉丝的成品图

青椒肉丝的烹饪技巧

技巧 tips

调料自己调一下就可，放点生抽也行，或者直接买青椒肉丝的调料就好