红烧鲅鱼

主料 ： 葱段15克 蒜片5克 鲅鱼270克 4人份
辅料 ： 姜7克

无

步骤 step

1

鲅鱼切块

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2

锅中放油，倒入葱段，蒜片，姜片，干辣椒，八角，大火爆香

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3

倒入鲅鱼，翻炒两分钟，

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4

加入老抽，生抽，料酒，翻炒均匀

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5

加入水，盐，白砂糖，鸡粉，大火收汁

红烧鲅鱼的成品图