鸭黄土豆

主料 ： 咸鸭蛋黄4个 土豆2个 3人份
辅料 ： 油15克 盐1克 糖3克 鸡精1克 蒜2瓣

感觉可以鸭黄一切了，鸭黄土豆、豆角、玉米、南瓜………

步骤 step

1

咸蛋黄放入烤箱，150度上下火烤8分钟。

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2

放凉，擀碎备用。

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3

土豆去皮

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4

切成手指粗细的条下油锅炸制

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5

炸熟捞出，空干油。

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6

锅里留少许底油

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7

小火炒蛋黄碎

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8

炒至如图状

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9

放入土豆翻炒

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10

放入调味品翻炒

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11

放入蒜末翻炒

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出锅装盘，开动~

鸭黄土豆的成品图