蒜苔炒鸡蛋

主料 ： 蒜苔500克 鸡蛋3个 3人份
辅料 ： 油2勺 盐1勺 清水2勺

快手菜，简单却好吃。

步骤 step

1

鸡蛋打散

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2

蒜苔择好洗净切段

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3

热锅热油，先炒熟鸡蛋，盛出

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4

炒锅再入少量油，烧热，入蒜苔煸炒，加少量清水防干

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5

蒜苔炒至断生，加入炒好的鸡蛋，调入盐，炒匀即可

蒜苔炒鸡蛋的成品图