蒜香烤翅中

主料 ： 鸡翅中8只 大蒜1头 3人份
辅料 ： 洋葱1个 烧烤酱1大勺 白糖40克 白胡椒粉 黑胡椒碎少许 料酒1小勺 荷兰黄瓜1根 苹果醋1大勺 盐少许

喜欢吃烧烤，外面的吃着总是不放心。用空气炸锅自己在家制作，用大蒜瓣来搭配鸡翅，既可以起到去腥的作用，烤好的蒜瓣也贼好吃，再配上酸甜的黄瓜片，解腻着嘞！

步骤 step

1

鸡翅中洗净，在鸡翅的表面划两刀以便入味

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2

洋葱切大块（我是一个切成了两半）

步骤 step

3

大蒜去皮

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4

鸡翅入盆加烧烤酱、白糖5克、白胡椒粉、料酒和葱头抓匀（抓至葱头打蔫）

步骤 step

5

再加入蒜瓣拌匀，加盖保鲜膜腌制4小时以上

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6

再来准备一盘清口的小菜：黄瓜切片加盐、剩下的白糖、苹果醋（可以用白醋来代替）拌匀腌制30分钟入味

步骤 step

7

腌好的鸡翅和蒜粒、洋葱摆入不沾烤盘

步骤 step

8

入空气炸锅，180度、20分钟左右即可

步骤 step

9

中途在表面刷上一些腌制时的腌料水

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10

食用时鸡翅、烤好的大蒜上撒少许黑胡椒碎，搭配酸甜的黄瓜片一起食用

蒜香烤翅中的成品图

蒜香烤翅中的烹饪技巧

技巧 tips

1：腌制黄瓜的糖和醋可根据自己的喜好来自由增减，没有苹果醋可以换成白醋。
2：也可以用烤箱来制作这道菜，时间和温度可以调整。