蒜泥白肉

主料 ： 五花肉500克 2人份
辅料 ： 水1升 蒜末3克 姜末5克 葱花5克 料酒3克 生抽3克 香油2克 花椒油2克 辣椒油2克 盐2克

蒜泥白肉是一道菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。

步骤 step

1

将五花肉煮熟

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2

切片

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3

蒜切成末

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4

姜切成末

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5

葱切成末

步骤 step

6

倒入蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐、搅拌均匀

步骤 step

7

将调好的酱料淋在五花肉上，葱花

蒜泥白肉的成品图