凉拌海带丝

主料 ： 海带丝300克 3人份
辅料 ： 芝麻油5克 辣椒油10克 香醋15克 胡椒粉1克 生姜10克 蒜瓣15克 熟芝麻5克 青椒1个 红椒1个 洋葱20克 香葱2根

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

步骤 step

1

准备好食材。

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2

海带洗净，切细丝；青红椒切细丁，姜、蒜、洋葱切丝，葱切粒。

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3

胡椒、姜、蒜丝用香醋调成汁备用。

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4

坐锅烧开水，海带焯熟；过凉水，沥干水分。

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5

海带丝放碗内，加入青红椒、洋葱、香葱，倒入调味汁。

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6

拌匀海带丝，装盘。

凉拌海带丝的成品图