腐皮结烧肉

主料 ： 五花肉700克 腐皮结150克 5人份
辅料 ： 啤酒1听 葱姜 炖肉料包1个 冰糖 老抽 料酒 干辣椒3个 食盐

腐皮结吸足了肉汁香味，非常美味，全家都爱吃。

步骤 step

1

食材：五花肉、腐皮结、啤酒、葱姜、冰糖、干辣椒等

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2

五花肉切块

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3

切好的五花肉冷水下锅，水沸后撇去浮沫捞出控干水份。

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4

焯过水的五花肉放入砂锅中，加入所有调料。

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5

加入啤酒稍稍莫过食材。

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6

大火烧沸转小火炖制。

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7

大约炖至30分钟，加入腐皮结和食盐盖上盖子继续小火炖制。

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8

炖制五花肉软烂，改大火把汤汁稍稍收浓即可。

腐皮结烧肉的成品图