仿真版红烧章鱼

主料 ： 海鲜菇200克 鸡翅8个 2人份
辅料 ： 老抽5克 生抽5克 料酒10克 白糖8克 葱姜 食盐3克

今天分享的是一道鸡翅的高逼格吃法：仿真版红烧章鱼

步骤 step

1

鸡翅用剪刀在两端剪开，顺着鸡骨，将鸡肉和鸡骨分离

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2

将处理好的鸡翅放入碗中，倒入料酒、生抽、姜片、葱段，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制半个小时

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3

腌制好的鸡翅里面装满海鲜菇

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4

锅里面倒油、白糖熬糖色，熬成琥珀色的时候放入鸡翅

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5

鸡翅煎至两面金黄，放入开水或高汤，倒入少量的老抽，盖上盖子，小火焖煮15分钟

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6

开大火收汁，一份简单又好吃的红烧章鱼就做好了

仿真版红烧章鱼的成品图