电饭煲红焖鸡腿

主料 ： 鸡腿2个 2人份
辅料 ： 生姜 老抽10克 蚝油5克 料酒10克 蜂蜜15克 生抽20克 食用油10克 食盐少许 小葱 辣椒粉

电饭煲的菜谱有很多，今天就用电饭煲焖两只大鸡腿，不添加水，做出来的鸡腿颜色通透红亮，肉质软烂

步骤 step

1

用竹签在鸡翅上扎小孔，然后加入葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、食盐、蚝油、食用油、蜂蜜

步骤 step

2

用手充分抓均匀，最好是多抓一会，这样会更入味，然后盖上保鲜膜，放入冰箱至少腌制一个小时

步骤 step

3

电饭煲锅底铺上葱段和姜片，把鸡腿放进去，腌制鸡腿的料汁也倒进去

步骤 step

4

放入电饭煲中，选择煮饭功能煮40分钟，中途进行翻面，上色会更均匀

步骤 step

5

出锅，浇上酱汁就可以开吃了

电饭煲红焖鸡腿的成品图

电饭煲红焖鸡腿的烹饪技巧

技巧 tips

1、电饭煲最好使用厚内胆的，这样上色会更均匀
2、焖煮鸡腿剩下的酱汁不要浪费，拌饭吃特别香