香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子

主料 ： 饺子粉600克 开水350克
辅料 ： 白菜800克 猪肉400克 玉米油 料酒 酱油 盐 花椒粉 姜粉 香油 葱花

蒸饺简单易学，而且也好吃。发不好面的亲们可以试做一下这个。

步骤 step

1

将香雪筋爽饺子粉倒入盆中。

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2

将开水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌。

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3

开水都倒入后将面粉揉成团后进行醒面。

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4

接下来准备馅，首先把白菜切碎，剁白菜陷时在白菜里加少许盐，可以加快白菜脱水。剁碎后静置脱水。

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5

将馅料材料除白菜外的其他材料倒入盆中。

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6

搅拌均匀。

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7

用纱布将切碎的白菜挤出水份，尽量挤干，挤干后倒入搅拌好的肉馅中

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8

搅拌均匀，这样蒸饺的馅就做好了。

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9

将面团取出，分成28份。也可以根据自己喜欢的大小分。

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包入猪肉白菜馅。

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捏成饺子形状。

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饺子都捏好后放入刷油的蒸锅中。冷水上锅蒸25分钟左右。

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香雪筋爽饺子粉做出的蒸饺口感很筋道。

香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的成品图