玫瑰豆沙饺子

主料 新良蒸粉300克 5人份
辅料 豆沙 绿色素 红曲酒糟一勺 水170毫升

花样面食玫瑰豆沙饺子。为餐桌添加浪漫节日色彩 。玫瑰豆沙花饺子,不但外观漂亮,而且口感更丰富豆沙甜糯。面皮筋道面香味很浓。喜欢的朋友试下,一个简单的制作,可以得到亲人的点赞。

步骤 step

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玫瑰豆沙饺子的步骤

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玫瑰豆沙饺子的步骤

红曲酒糟,绿色素新良蒸粉

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玫瑰豆沙饺子的步骤

红曲酒糟,绿色素混合的水,

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玫瑰豆沙饺子的步骤

面粉100克加红色水60毫升,翻拌无干粉,揉合成团保湿松弛

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玫瑰豆沙饺子的步骤

面粉50克加绿色水30毫升,翻拌无干粉,揉合成团保湿松弛

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玫瑰豆沙饺子的步骤

白色面团白色面粉150克加水80毫升,翻拌到无干粉,揉合成团保湿松弛

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玫瑰豆沙饺子的步骤

和好的面胚保湿,松弛

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玫瑰豆沙饺子的步骤

取一红色面擀皮,包裹白色面团

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玫瑰豆沙饺子的步骤

如同包饺子一样,切成面坨

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玫瑰豆沙饺子的步骤

如同包饺子一样,切成面坨

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玫瑰豆沙饺子的步骤

擀成面皮备用,摊开面皮豆沙如图放置在面皮上

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玫瑰豆沙饺子的步骤

可以做个花蕊放在面皮的一端

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玫瑰豆沙饺子的步骤

卷起来

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玫瑰豆沙饺子的步骤

放进笼屉大火蒸15分钟即可

玫瑰豆沙饺子的成品图

玫瑰豆沙饺子成品图 玫瑰豆沙饺子成品图 玫瑰豆沙饺子成品图

玫瑰豆沙饺子的烹饪技巧

技巧 tips

用豆沙包玫瑰饺子定型比较好口感更好。