汤圆

主料 ： 糯米粉100克 水20毫升 1人份
辅料 ： 花生仁70克 核桃30克 熟芝麻15克 红糖10克 猪油15克

无

步骤 step

1

准备好食材

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2

花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色

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3

花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉

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4

加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟

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5

将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆

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6

锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起

汤圆的成品图