香葱鸡蛋饼

主料 ： 香葱1把 鸡蛋2个 面粉100克 3人份
辅料 ： 油10克 盐1勺

坚持吃早餐是一件不是太难的事，但是如果坚持每天做早餐，却是一件挺困难的事情，尤其是对于我这类上班一族 ，在私企上班，面临着时不时的加班，面临自已带小朋友，面临着很累的时候，那么工作忙的时候，或者想稍微清闲点，又能吃到营养可口的早餐，那么我就推荐这一款快手早餐主食---香葱鸡蛋饼。几分钟就可以搞定的一份早餐主食。

步骤 step

1

自家种的香葱叶子一把，洗净。

步骤 step

2

香葱切碎。

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3

取一大碗，磕入二个鸡蛋，打散。

步骤 step

4

加入面粉约100克，搅匀至无干粉。

步骤 step

5

将香葱末加入，搅匀。加盐，搅匀。用刮刀将周边刮干净，再搅匀。

步骤 step

6

电饼铛加热，放入的没，将蛋液放入，摊平（我用刮刀刮的。）

步骤 step

7

待蛋液凝固即用锅铲辅助翻面。

步骤 step

8

烙至两面微黄即可。

步骤 step

9

放入专用的砧板，切成小块。

步骤 step

10

摆盘就可以开吃了。

香葱鸡蛋饼的成品图

香葱鸡蛋饼的烹饪技巧

技巧 tips

1、 只要搅匀至无干粉即可。
2、 盐一次要加够，不要太淡，就不好吃了。