烧麦

主料 面粉500克 水160毫升 猪肉200克 2人份
辅料 葱段10克 油15毫升 盐2克 鸡精2克 十三香2克 蚝油2克 蒸鱼鼓油2克

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烧麦的步骤

面粉500克加水150毫升,盖上保鲜袋醒十分钟

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烧麦的步骤

猪肉200克切成大块,放入绞肉机里,倒入葱段10克

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烧麦的步骤

取出肉后,放入油15毫升,盐2克,鸡精2克,十三香2克,蚝油2克,蒸鱼鼓油2克,水10毫升,搅拌均匀

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烧麦的步骤

醒好的面团揉成长条,切成相等的小剂子,按成圆饼,面片中间放馅,捏出烧麦型

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烧麦的步骤

放入笼屉内蒸熟即可食用

烧麦的成品图

烧麦成品图 烧麦成品图