红豆麻薯面包

主料 ： 面包用小麦粉200克 温水120克 酵母2.5克 糯米粉70克 玉米淀粉20克 白糖25克 黄油10克 蜜红豆 2人份
辅料 ： 白糖15克 玉米油15克

香软又能拉丝的美味面包，竟是用煎锅做的？是的，你没看错，这款面包无需烤箱！超级快手，超级美味，超级满足！
面包体部分也是柔软到不行~这款面包的馅料也是我个人非常喜欢的拉丝的麻薯夹馅哦，还有着香甜的蜜红豆，是不是流口水了呢？那就赶紧一起来学习做法吧。

步骤 step

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原料图

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夹馅部分：（除蜜红豆、黄油）全部混合搅拌成无颗粒的液体

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然后隔水蒸制完全凝固

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取出加入黄油，将黄油，完全揉至糯米团中

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接着，将蜜红豆加入麻薯中拌匀，放凉备用

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制作面包部分：所有材料放在深盆中混合

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再用筷子搅拌成面絮，揉成光滑的面团

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之后，平均分成6个小面团滚圆

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松弛好取一个面团，用手掌拍扁翻面，取50克夹馅放入

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包起来捏紧收口。

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依次做好，收口向下压扁放入锅中，盖上盖子醒发30分钟

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平底锅预热，放入面包胚一面煎5分钟，翻面继续煎5分钟至双面金黄就可以啦。

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成品

红豆麻薯面包的成品图

红豆麻薯面包的烹饪技巧

技巧 tips

贴士：
1、这次我用到的面粉是金龙鱼面包用小麦粉，应该说是我用过唯一一款出膜最快的面包粉啦，筋度也特别好，做出来的面包松软拉丝，不愧是100%进口小麦提炼的面粉，做出来的面包组织细腻，稳定性也好，吃着还有浓郁的麦香味，真的是家庭烘焙必备的最佳面粉哦。