孜然土豆丝饼

主料 ： 土豆300克 葱1棵 面粉30克 3人份
辅料 ： 孜然粉2克 盐1克 花生油20克

我喜欢用各种蔬菜来做快手的饼，这样早餐就会不单调了。

步骤 step

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准备好食材

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2

土豆刨去外皮

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3

土豆用擦丝器擦成细丝

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4

土豆丝，葱花，孜然粉，盐，放在一起

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5

拌匀后，再加入面粉

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6

拌匀就可以了

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7

平底锅放油

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8

夹一半的土豆丝到锅里

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用刮刀按一下，这样饼会比较平整

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凝固后，翻面继续烙

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翻面，烙成两面金黄

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烙好的饼切块，够两个人吃

孜然土豆丝饼的成品图

孜然土豆丝饼的烹饪技巧

技巧 tips

面粉少量就可以，主要为了消耗一部分水分。