蒜蓉丝瓜

主料 ： 丝瓜１根 3人份
辅料 ： 盐1克 生抽一汤匙 蚝油一汤匙 食用油1勺 葱2颗 蒜1头 红辣椒1个

很简单的一道菜，轻轻松松搞定，而且味道还好吃，调味料各种搭配，喜欢怎么吃，就怎么来。

步骤 step

1

食材，丝瓜，蒜，葱，辣椒现摘的忘记拍照了

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2

丝瓜去皮，切2厘米段，蒜剁碎，葱切好备用

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3

锅内油热，放入蒜，盐，生抽，耗油翻炒，油烧到高热可以关火炒蒜，

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4

把炒好的蒜蓉用勺子放到丝瓜段上面

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5

上蒸锅，蒸7-8分钟即可！

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6

蒸好出锅放入葱花，辣椒。

蒜蓉丝瓜的成品图

蒜蓉丝瓜的烹饪技巧

技巧 tips

炒蒜蓉时可以少放一点盐，生抽，耗油有咸味了！