白菜猪肉饺子

主料 ： 猪肉馅200克 面粉400克 3人份
辅料 ： 白菜300克 酱油少许 盐 十三香少许 姜一小块 胡椒粉少许

休息一天没事干，包饺子吧

步骤 step

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白菜猪肉饺子的步骤

取面盆，倒入饺子面，加水揉和

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白菜猪肉饺子的步骤

揉成面团，静止15分钟

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白菜猪肉饺子的步骤

猪肉末加酱油，盐，十三香，胡椒粉，姜末腌制备用

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白菜猪肉饺子的步骤

白菜切碎，找纱布包好

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白菜猪肉饺子的步骤

像这样包好，把水分挤出来

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白菜猪肉饺子的步骤

挤好水后切碎

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白菜猪肉饺子的步骤

把白菜和腌好的肉末混合均匀，馅子就做好了

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白菜猪肉饺子的步骤

将面团切成小块，揉成长条

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白菜猪肉饺子的步骤

滚刀切成大小合适的小面团

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白菜猪肉饺子的步骤

压扁后擀成薄片

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白菜猪肉饺子的步骤

包裹肉馅，捏成饺子

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白菜猪肉饺子的步骤

放饺子的时候一定要撒面粉啊

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白菜猪肉饺子的步骤

锅里加水，放入盐，水开后放饺子，煮熟即可

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白菜猪肉饺子的步骤

吃饭喽，今天还包了素饺子，等会上传哦

白菜猪肉饺子的烹饪技巧

技巧 tips

1.可以先挤出白菜的水，可用来和面。2.煮饺子的时候加盐，防止饺子粘连