意大利面

主料 ： 意大利面200克 3人份
辅料 ： 鸡蛋1个 黄瓜20克 香菇20克 腊肉30克 西红柿1个 姜1小块 洋葱10克 植物油 食盐1小勺 橄榄油2大勺 豆瓣酱2大勺 生抽1小勺

意大利面是西餐中最适合中国人口味的，做法有很多种，其中酱的做法也是因人而异，今天做的这款，带着浓浓的“中国风”，各位不妨一试。

步骤 step

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意大利面的步骤

洋葱、黄瓜、香菇洗净切丁备用，姜洗净切碎备用

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意大利面的步骤

煮一锅水，水滚后放橄榄油和盐，放入意大利面煮至八分熟后捞起，盛出备用

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意大利面的步骤

起油锅，打入鸡蛋，翻炒成碎末

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意大利面的步骤

依次加入香菇、洋葱、黄瓜和姜翻炒

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意大利面的步骤

加入生抽、食盐、豆瓣酱翻炒至变色，盛出备用

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意大利面的步骤

将炒好的酱，腊肉片，西红柿片，放入面条碟中，即可食用