蜂蜜小麻花

主料 ： 低粉100克 蜂蜜30克
辅料 ： 糖粉15克 黄油20克 泡打粉4分之1小勺 蛋液20克

烤出来的蜂蜜小麻花，香香脆脆。相对油炸麻花来说，不用担心摄入过高的油脂，健康少油，是假日里不错的零食选择。

步骤 step

1

先将鸡蛋打散。

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2

黄油室温软化，加蜂蜜、糖粉搅拌均匀。

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3

分次加蛋液，搅成均匀的糊状。

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4

筛入低粉、泡打粉。

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5

用橡皮刮刀拌匀。

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6

用手简单揉成面团。

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7

用15克面团，搓成条。

步骤 step

8

扭成麻花。

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9

摆入不沾烤盘，表面刷蛋清。

步骤 step

10

烤箱预热160度，烤盘放入烤箱中层，上下火烤15分钟，熄火后用烤箱余温再烘15分钟后取出。

步骤 step

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烤好的麻花。

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香香脆脆的小麻花！

蜂蜜小麻花的成品图

蜂蜜小麻花的烹饪技巧

技巧 tips

各家烤箱功率不同，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。