意大利面

主料 ： 西红柿1个 洋葱1个 意大利面250克 1人份
辅料 ： 植物油30克 番茄酱50毫升 青椒粒少许 肉末30克

一直很喜欢吃意大利面，今天就来份简易的，正所谓自己动手、丰衣足食

步骤 step

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意大利面的步骤

洋葱洗净，番茄去皮

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意大利面的步骤

番茄洋葱青椒切粒，肉末过水焯熟备用

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意大利面的步骤

锅里倒入油烧热，先放洋葱，拌炒出水加入番茄翻炒

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意大利面的步骤

加入番茄酱，最后加入肉末翻炒，再加入一点水、精盐调味，收汁后盛盘

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意大利面的步骤

意面煮20分钟，中间加一次冷水

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意大利面的步骤

面煮熟后捞出放凉开水浸泡2分钟，再捞出沥干水分

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意大利面的步骤

面条盛入盘中，边上加番茄洋葱肉末酱，洒上青椒粒，大功告成

意大利面的成品图

意大利面成品图

意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

番茄洋葱肉末酱的味道是关键，多调几次味就好了，非常简单，比起外面的实惠又好吃