藜麦甜甜圈

主料 ： 鸡蛋6个 糖110克 黄油80克 盐少许 柠檬汁少许 4人份
辅料 ： 巧克力 蓝莓果酱 糖珠少许 藜麦糕点粉180克

小朋友都爱甜甜圈，如果孩子小，不能吃巧克力，可以用果酱涂甜甜圈，再撒上糖珠，好吃又漂亮。

步骤 step

1

藜麦糕点粉过筛；

步骤 step

2

鸡蛋打入盆内，加少许盐和柠檬汁；

步骤 step

3

鸡蛋分三次加入糖，打发蛋液至出现纹路不消失；

步骤 step

4

筛入藜麦糕点粉，切拌均匀；

步骤 step

5

加入融化的黄油，切拌成均匀光滑的面糊；

步骤 step

6

倒入学厨甜甜圈12连模，送入预热好的烤箱，170度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。

藜麦甜甜圈的成品图

藜麦甜甜圈的烹饪技巧

技巧 tips

1.甜甜圈可以用巧克力或果酱装饰，撒上糖珠，深得小朋友喜欢。
2.如果喜欢甜，可以增加糖量;
3.不加装饰也非常好吃；
4.这些材料是学厨甜甜圈12连模和学厨棒棒糖12连模的量，若模具小，可以减半。