燕麦饼干

主料 ： 全麦面粉180克 燕麦片30克 黄油100克 奶粉15克 蛋液50克 3人份
辅料 ： 糖粉70克

健康美味的燕麦饼干，居家小吃，甜在心头。

步骤 step

1

将所需材料准备好

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2

将黃油、糖粉、盐和奶粉放入干净的盆中，用打蛋器搅拌。

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3

将黃油打至发白变奶白色，再加入蛋液搅拌均匀。

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4

加入全麦面粉搅拌均匀

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5

再加入燕麦片搅拌均匀，注意，不要全部燕麦片倒入，留下小许备用哦

步骤 step

6

将燕麦饼干揉成长四方形，滚粘上余下的燕麦片。

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7

用保鲜膜滚包上，放入冰箱冷冻成冰硬（约要2小时以上）。

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8

在冰箱取出燕麦饼干，用刀切成0.5cm厚一个。

步骤 step

9

放入烤盘摆好。

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10

放入烤箱烘烤，上管180度，下管150度，时间20分钟。

燕麦饼干的成品图

燕麦饼干的烹饪技巧

技巧 tips

烤制前必须充分冷藏哦，最好使用可以上下独立控温的烤箱，我用的是东菱的DL-K33E烤箱哦