玻璃饼干

主料 ： 黄油 硬糖 低筋面粉 2人份
辅料 ： 糖粉 蛋黄 泡打粉

颜值爆表的玻璃饼干，好吃又好看

步骤 step

1

软化好的黄油倒入糖粉，用刮刀稍微混合，然后用打蛋器打至混合均匀

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2

加入1个蛋黄，用打蛋器打至完全混合

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3

将低筋面粉过筛入碗中，然后加入泡打粉，用手抓拌均匀，然后揉成团

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4

用擀面杖擀成薄饼，然后用模具压出饼干的形状

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5

饼干中间同样用模具压出不同的形状

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6

将面皮边缘部分去掉，将压好的饼干放入烤盘中

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7

将硬糖放入饼干的中间

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8

放入预热好的烤箱，190度烤10分钟，完全放凉就可以开吃了

玻璃饼干的成品图