无糖饼干之咸香苏打

主料 ： 低筋面粉150克 水20克 黄油30克 鸡蛋1个 木糖醇15克 3人份
辅料 ： 盐2克 泡打粉5克

一直想做点无糖饼干，主要是姐姐糖尿病，很多东西不能吃，所以也想做点无糖食品，这款饼干是咸香苏打，做好之后试了一下，酥香，但是没什么甜味，亲们可以自己试试。

步骤 step

1

将低筋面粉、盐、泡打粉混合后过筛

步骤 step

2

黄油隔水融化

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3

将融化的黄油倒入面粉中搓成颗粒状

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4

将水和蛋液倒入颗粒状面粉里

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5

将芝麻倒入面团里，揉匀

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6

揉成光滑不粘手的面团后，用保鲜膜包好，松驰30分钟。

步骤 step

7

待松驰好后取出，擀成0.2cm厚薄的面片

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8

切成适当大小的方形

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9

摆入烤盘中，中间要留有一定的距离，防止烘焙过程中膨胀粘连，烤箱预热180度，上下管，15分钟，表面上色即可

无糖饼干之咸香苏打的成品图