葱香咸味曲奇

主料 ： 低筋面粉175克 黄油65克 糖粉42克 玉米油45克 香葱叶40克 盐3.5克 清水45克

曲奇，大多都是甜的，
其实，曲奇也有咸的。
香葱与黄油的相遇，
开始了一场不同的味觉之旅。
而这只需要，
一把香葱，
一点盐，
烘焙就是这样，
一点点的改变，
就会有不同的惊喜。

步骤 step

1

所有材料准备好，将软化好的黄油放入打蛋盆中，用电动打蛋器慢速打发。

步骤 step

2

放入糖粉和盐，用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好。

步骤 step

3

接着中速打发至黄油颜色变浅，体积膨大。

步骤 step

4

加入玉米油，中速打发至其与黄油混合均匀。

步骤 step

5

加入清水。

步骤 step

6

继续用电动打蛋器中速打至乳膏状

步骤 step

7

加入切好的香葱丝。

步骤 step

8

用电动打蛋器中速搅打均匀。

步骤 step

9

筛入低筋面粉。

步骤 step

10

用橡皮刮刀充分拌匀至无干粉颗粒状态。

步骤 step

11

将面糊装入裱花袋。

步骤 step

12

烤盘提前铺好烤盘纸，挤出圆形的曲奇，烤箱预热180度，中层，上下火，烤25分钟左右，表面上色。时间到了，不要立即取出，在里面焖5分钟后再取出，口感更酥脆。

步骤 step

13

香喷喷的曲奇就做好了，很好吃哦

葱香咸味曲奇的成品图