蔓越莓曲奇饼干

主料 ： 低筋面粉120克 蔓越莓干40克 鸡蛋半个 3人份
辅料 ： 糖粉60克 黄油30克

1. 想要颜色深一些，可以多加黄油。
2. 我不喜欢太甜的食物，所以糖粉和黄油没有放太多，喜欢甜口的可以多放一些。
3. 如果饼干切得薄，可以只烤半小时。自己根据饼干软硬程度决定吧。
以下用料可以做主图那么一盘～

步骤 step

1

准备原料，切碎蔓越莓干，没有糖粉用白砂糖也可以。

步骤 step

2

我用到的工具（电动搅拌机没有用到）

步骤 step

3

黄油捣碎，也可隔水融化，倒入盆。加糖粉、鸡蛋液

步骤 step

4

搅拌

步骤 step

5

筛入低筋面粉

步骤 step

6

加入蔓越莓碎，和面

步骤 step

7

模子垫一层油纸，放入面团，放冰箱里冷冻1-2小时

步骤 step

8

冷冻后的面团切成片

步骤 step

9

烤箱预热，上下火170度烤半小时，翻面再烤20分。晾凉后就可以吃了。

蔓越莓曲奇饼干的成品图