蔓越莓饼干

主料 ： 低筋面粉120克 蔓越莓干30克 黄油75克 2人份
辅料 ： 糖粉60克 全蛋液15克

蔓越莓饼干非常好吃的一款饼干，学烘焙的亲们一定都不会错过一款饼干

步骤 step

1

准备好所有材料

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2

黄油提前软化

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3

加入糖粉搅拌均匀

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4

再加入全蛋液搅拌均匀

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5

倒入切成小粒的蔓越莓干

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6

倒入低筋面粉

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7

用刮刀翻拌均匀

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8

放进保鲜袋，用擀面杖擀成长方形，厚约0.4cm,放入冰箱冷冻半小时至硬

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9

用刀切成方块或用模具印出心形都可以

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10

摆入不沾烤盘

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11

放入预热好的烤箱，上下火，中层，170度烤20分钟

蔓越莓饼干的成品图

蔓越莓饼干的烹饪技巧

技巧 tips

面胚一定要冷冻至硬后再切块，软的不好切