梦幻手指饼干

主料 ： 低粉120克 蛋液40克 奶粉15克 巧克力20克 2人份
辅料 ： 细砂糖40克 黄油60克

手指饼干容易做而且适合给小孩子吃~在家的妈妈有空也可以做来给孩子吃哟~加上些巧克力味道，吃着棒极了~

步骤 step

1

备材料

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2

软化黄油，用电动或者手动打蛋器打至膨大，发白

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3

因为家中没有糖粉，可用干磨机把细砂糖磨成糖粉

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4

加入糖粉到黄油中

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5

分三次加入蛋液

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6

把黄油打至蓬松

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7

倒入低粉和奶粉

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8

用橡皮到进行搅拌至糊状

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9

用手整形为长条形，或者用裱花袋挤出亦可，放在烤盘上

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放入烤箱180度预热后，上下火180度，中层，10分钟左右，烤至金黄，就可以拿出

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在烤的时候，拿出巧克力隔水融化至液态

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用刷子把巧克力酱刷在饼干上，加点装饰糖，放在冰箱冻会儿，就可以吃了~

梦幻手指饼干的成品图

梦幻手指饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1.我用的烤箱是TO5332
2.觉得黄油太多了，可以加多点面粉
3.装饰可以放点坚果类的~喜欢就行
4.烤箱的温度要看自家烤箱而定
5.我用的是不粘盘，用普通烤盘建议放上锡纸，或者油纸