万圣节女巫手指饼干

主料 ： 低筋粉110克 白砂糖25克 黄油50克 全蛋液15克 2人份
辅料 ： 杏仁

万圣节要来了，就想做点什么，这个饼干相对来说很简单 ，适合新手。

步骤 step

1

1.加入黄油

步骤 step

2

2.加入白砂糖搅拌均匀

步骤 step

3

3.加入鸡蛋液搅拌均匀

步骤 step

4

搅拌均匀

步骤 step

5

加入低筋粉，面粉过筛

步骤 step

6

5.揉成面团，用保鲜纸裹起来，并放入冰箱冷藏50分钟

步骤 step

7

6.将面团平铺，切成条，并搓成手指状，不用搓的很均匀，越不规则越逼真

步骤 step

8

7.细的一头摁上杏仁，用刀在饼干上划出几道印作为手指的关节，据说杏仁上刷一层蛋白，就粘的很紧（我没刷，粘的也还行吧）

步骤 step

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烤箱上下火170度，15-20分钟（根据自己烤箱的实际情况设定温度和时间）

万圣节女巫手指饼干的成品图

万圣节女巫手指饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1.据说杏仁上刷一层蛋白，就粘的很紧（我没刷，粘的也还行吧）
2.根据自己烤箱的实际情况设定温度和时间