巧克力曲奇

主料 ： 低筋面粉110克 全蛋液25克 黄油65克 巧克力豆65克 2人份
辅料 ： 糖粉50克 可可粉10克 泡打粉2克 小苏打1克

爱吃巧克力的小伙伴，今天的这道饼干你一定要试一下。满口巧克力香味的饼干，再加上超级多的巧克力豆，香酥掉渣特过瘾。

步骤 step

1

黄油提前软化好，倒入糖粉混合均匀

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2

鸡蛋液分两次加入，混合之后再加入下一次，直到完全打发

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3

低筋面粉、可可粉、泡打粉和小苏打过筛，这样做出来的饼干口感会更加细腻

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4

放入巧克力豆，巧克力豆可以适当多放一点，这样吃起来更加过瘾，混合成非常细腻的状态即可。

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5

盖上保鲜膜，冷藏半个小时

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6

取18克一个的面团揉成小球

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7

表层粘满一层巧克力豆，用手按一按粘的会更加牢固

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8

送入预热好的烤箱，160度烤20分钟

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9

刚烤好的曲奇饼干先不管它，多放一会，表层的巧克力豆吃起

巧克力曲奇的成品图