巧克力豆玛格丽特饼干

主料 ： 熟蛋黄1个 可可粉5克 玉米淀粉50克 黄油50克 盐0.5克 糖粉26克 低筋面粉45克 4人份
辅料 ： 耐烤巧克力豆

简单好吃，易上手

步骤 step

1

先将糖粉和软化的黄油混合，用刮刀大致拌匀即可

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2

然后用电动打蛋器打发，打到羽毛状即可，如图

步骤 step

3

然后将熟蛋黄过筛到黄油盆子里。用刮刀压按的方式过筛很容易过筛下去的。

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4

然后翻拌均匀即可

步骤 step

5

接着将可可粉、盐、低筋面粉、玉米淀粉一起过筛到盆子内

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6

带上一次性手套，将面团抓匀到看不见干粉为止！

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7

取一个8克左右重量的小面团，搓成一个小圆球！

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8

放在烤盘上，用大拇指去按压它，使它形成一个自然的裂痕即可

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9

然后在中间凹陷的部分，放上巧克力豆即可

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10

剩下的面团也依次操作（烤箱预热150度）

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送入烤箱中层，150度烤22分钟即可（温度仅供参考）

巧克力豆玛格丽特饼干的成品图