纽扣小饼干

主料 ： 低筋面粉160克 3人份
辅料 ： 鸡蛋1/2个

纽扣饼干是参考kiss美女的方子来做的，整形部分略有改动。这款饼干材料简单，做法也很容易，也是一款快手小饼干，因为造型酷似纽扣，个头小巧，一口一个，所以大人、小孩们都很喜欢。

步骤step

1

黄油室温软化后家糖粉打发至绒状

步骤step

2

加入鸡蛋打匀

步骤step

3

加入过筛的低筋粉、奶粉和盐拌匀成团

步骤step

4

将面团用保鲜膜包裹上冰箱冷藏30分钟

步骤step

5

将面团搓成圆柱形，然后切成2毫米厚的圆片

步骤step

6

用裱花嘴在圆片上压出圆形的印记

步骤step

7

然后用筷子蘸点粉在圆形中间戳出小洞作为扣眼

步骤step

8

烤箱预热160°，中层上下火，时间10分钟