蔓越莓饼干|香甜如蜜，恰似你的温柔

主料 ： 低筋面粉125克 鸡蛋1个 蔓越莓干35克 2人份
辅料 ： 黄油75克 糖粉40克

蔓越莓饼干|香甜如蜜，恰似你的温柔

步骤 step

1

黄油预先软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发；

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2

加入1/3已打散的全蛋液，并搅拌均匀。

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3

加入切好的蔓越莓干（蔓越莓干不要切太碎了）， 加入低筋面粉拌匀。

步骤 step

4

拌匀后放入磨具里塑成长方形后，放入冰箱冷冻两小时以上。

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5

从冰箱里取出切成约0.7cm厚的小方块，

步骤 step

6

摆入烤盘内，烤箱150度预热10分钟，送入烤箱150度上下火烤20分钟即可。

蔓越莓饼干|香甜如蜜，恰似你的温柔的成品图

蔓越莓饼干|香甜如蜜，恰似你的温柔的烹饪技巧

技巧 tips

1、在烤饼干的时候，请注意留意烤箱内饼干的变化，根据所用烤箱功率大小，调整烘烤时间