意式坚果红糖饼干

主料 ： 扁桃仁30克 核桃30克 葡萄干50克 全麦面粉200克
辅料 ： 红糖100克 鸡蛋2个 泡打粉5克 盐少许 高筋面粉少许

无油，又少糖，还可以加入枸杞，蓝莓之类的，下午的能量点心！

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这款点心是根据烘焙书上学来的，我比较喜欢吃

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红糖过筛准备好！

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买这种未加铝的泡打粉哦！

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全麦面包粉

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把泡打粉，盐和面粉混合拌匀

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鸡蛋里面加入红糖，慢慢拌匀，不需要打发，只要把红糖融化即可。

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加入面粉拌匀！

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拌均匀后大概这个样子！

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加入干果之类的，这个最好用手将所有材料抓匀！

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可能有点粘，台面上撒些高筋粉，将面团正成长条，静置一个小时左右！

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烤箱130度预热，上下火，中层烤25-30分钟！

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等到完全放凉后才能切成片。稍微厚一点！再以130度，上下火，中层烤。两面各烤15钟左右

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满满的能量，可以放一两个月都不会坏的饼干！

意式坚果红糖饼干的成品图

意式坚果红糖饼干的烹饪技巧

技巧 tips

这款饼干需要两次烘烤哦！可以双休在家做做看！