肉松面包卷

主料 ： 高筋面粉200克 低筋面粉70克 3人份
辅料 ： 酵母粉4克 鸡蛋1个

今天在家给父母做了肉松面包卷，全家都和老妈借光了，一起吃这款有肉有爱的面包卷，父母还是喜欢吃中式的点心，面包也可以，等周末休息为父母在做点中式的菜肴，偶要好好表现，好好孝顺孝顺他们二老。

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A所有的材料放入盆中，搅拌揉成光滑的面团，盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵，17小时以上

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发酵好的面团撕成小块，和材料B中除黄油以外的所有材料混合，继续揉面团至扩展阶段

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加入黄油揉至完全阶段，面团可以拉出薄膜即可，放入盆中，温暖处发酵至2倍大

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发好的面团排气，盖保险膜醒发15分钟

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擀成面片和烤盘大小一致，放入烤盘，用叉子在面片上面扎眼，防止烤的时候起泡

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温暖处发酵2倍左右，大约45分钟左右，发酵好后表面刷蛋液，撒上白芝麻和葱花

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烤箱预热180度，放入烤12分钟取出

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凉凉，切齐边缘，垫油纸翻面，刷沙拉酱，撒上海苔肉松

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卷起用油纸包好，定型30分钟，不要放入冰箱哦

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按需要大小切割，2头抹沙拉酱，撒上肉松，即可食用