黄金咖喱豆腐鸡

主料 ： 豆腐300克 鸡胸肉300克 黄金咖喱40克 4人份
辅料 ： 油15克 盐1.5克 生抽3克 洋葱40克 青椒1个

做了几次咖喱菜，儿子很喜欢这种咖喱，香辣味道很浓。 ， 我喜欢豆腐，儿子喜欢鸡肉，搭配一起用咖喱来炖煮。嫩滑的鸡肉、酥香绵软的豆腐和黄金咖喱真是绝配，不咸不淡，微微的香辣，温和、开胃。

步骤 step

1

准备豆腐、鸡肉、咖喱、洋葱、青椒。

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2

咖喱和豆腐切小块备用。

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3

鸡胸肉提前切薄片；洋葱、青椒切小块备用。

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4

生抽倒入鸡肉片中。

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5

拌匀，腌制半小时。

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6

锅中油热，倒入豆腐。

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7

煎至微黄，盛起备用。

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8

余油爆香洋葱。

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9

倒入鸡肉片，滑散。

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10

倒入豆腐，翻炒均匀。

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11

沿锅边淋入冷水，煮开。

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12

加入咖喱，拌炒均匀。

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13

煮至汤汁变稠。

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14

倒入青椒，炒匀。

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15

烧好的咖喱豆腐鸡盛入碗中食用。

黄金咖喱豆腐鸡的成品图