皮蛋瘦肉粥

主料 ： 大米1小碗 皮蛋1个 猪肉50克 2人份
辅料 ： 味精1/2茶匙 姜1小块 细香葱2根 食盐1/2茶匙 植物油1汤匙 水

皮蛋瘦肉粥做法简单，养胃。老人小孩都适合吃！

步骤 step

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皮蛋瘦肉粥的步骤

皮蛋去壳洗净切粒，姜切丝！

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皮蛋瘦肉粥的步骤

瘦肉剁碎！

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皮蛋瘦肉粥的步骤

炒锅中倒少许油将瘦肉粒炒变色盛起来！

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皮蛋瘦肉粥的步骤

大米洗净，砂锅洗净加水烧开后倒入大米！

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皮蛋瘦肉粥的步骤

待粥熬20分钟（中小火）就加入皮蛋粒姜丝瘦肉粒煲10分钟，加入少许盐和味精调味，关火撒上葱花！