鲜笋香菇排骨养生粥

主料 笋1支 大米0.5米量杯 排骨 5块 小米 0.25米量杯 糙米米量杯 3人份
辅料 葱花1支 白胡椒粉 少

夏天的笋子真的又香又甜,无论是凉拌还是炖汤、煮粥,我都会使用电饭锅帮我搞定!
今天特地帮女儿准备的午餐,其实夏天煮饭做菜也是主妇的一大酷刑,有时候让自己稍微休息一下,交给电锅为家人炖粥品,也能有肉有菜又有健康的米粥让全家人吃的满足又幸福喔~

步骤 step

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鲜笋香菇排骨养生粥的步骤

准备小排、鲜笋、香菇;小排用滚水川烫、香菇泡温热水软化切丝、鲜笋可随意切小块状或切条状

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鲜笋香菇排骨养生粥的步骤

特别准备了白米、小米与糙米混合,这样可以让肠道增加蠕动消化喔!

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鲜笋香菇排骨养生粥的步骤

将三种米食放入内锅,加入米与水比例1:2.5,并放入猪小排、香菇丝

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鲜笋香菇排骨养生粥的步骤

最后放入竹笋,外锅约250cc水炖煮至电源跳起闷约5~10分钟即可
起锅前适当调味即可

鲜笋香菇排骨养生粥的成品图

鲜笋香菇排骨养生粥成品图

鲜笋香菇排骨养生粥的烹饪技巧

技巧 tips

喜欢什么健康的五谷米自己都可以变化使用,比例没有固定,也可以再加上蛤蜊更提鲜!