菌菇海参粥

主料 ： 海参4只 猴头菇半颗 大米100毫升 3人份
辅料 ： 小葱1颗 盐1勺 蚝油1勺 黑芝麻

夏季出汗多，更需要滋补，一碗海参粥清清爽。

步骤 step

1

猴头菇温水泡发

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2

锅中烧水，放入猴头菇一起煮，水开后下米

步骤 step

3

海参买的是泡发清理好的，冰箱里拿出来解冻

步骤 step

4

化冻后冲洗

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5

海参切丝，锅中米开花的时候下入海参，同时放盐 胡椒粉 耗油，再煮十分钟后即可出锅。

步骤 step

6

出锅后撒小葱黑芝麻，香油，香喷喷。

菌菇海参粥的成品图

菌菇海参粥的烹饪技巧

技巧 tips

夏季胃口不好，可以做各种粥品配小菜，营养健康。