皮蛋瘦肉粥

主料 ： 瘦肉100克 皮蛋1个 大米150克 胡萝卜50克 3人份
辅料 ： 葱1根 花生油1小匙 食 水

简简单单的早餐，皮蛋瘦肉粥很鲜甜，口感顺滑、好消化，深受小孩老人的喜爱。

步骤 step

1

准备好食材

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2

瘦肉切条，胡萝卜切丁，皮蛋切碎，葱切粒

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3

电锅中加水，放入大米，加入1小匙花生油煮至米粒微烂

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4

加入肉条煮10分钟

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5

加入胡萝卜，皮蛋煮5分钟

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6

加入盐，葱花调味即可

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7

出锅，享用吧！

皮蛋瘦肉粥的成品图

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

技巧 tips

1、切松花蛋的时候，在刀上抹少许油，就不会粘刀了。
2.配菜可根据自己喜好加