猪肉白菜大包子

主料 ： 猪肉馅300克 白菜150克 3人份
辅料 ： 料酒 鸡汁少许 十三香 酱油少许 盐 葱姜 玉米油 面粉500克 发酵粉

包子馅五花八门，唯独白菜最爱。

步骤 step

1

猪肉馅加料酒，鸡汁，十三香、酱油，盐、葱姜和好。

步骤 step

2

白菜洗净控干。

步骤 step

3

姜白菜切末倒入肉馅中同时放入玉米油搅拌。

步骤 step

4

馅和好了。

步骤 step

5

将500克面粉加入牛奶、发酵粉和成面团。发酵1小时左右。

步骤 step

6

发酵好的面团分成剂子擀皮。

步骤 step

7

包馅。

步骤 step

8

水响上锅，蒸至15分钟左右。

步骤 step

9

不错出锅了！

步骤 step

10

早餐开始吧！搭配小米粥，豆浆都很好。

猪肉白菜大包子的成品图

猪肉白菜大包子的烹饪技巧

技巧 tips

包馅馅不要太咸，放入的盐。