饺子皮千层酥饼

主料 ： 饺子皮 肉馅 3人份
辅料 ： 葱 盐 姜 油

之前有看到美食同仁用饺子皮做葱油饼，于是我就跑到超市 买了一盒，才三块多！！ 而且真的很好吃。 那还能怎么创新呢？主食肯定是要和肉搭才能升华喽，我就把冰箱里本来准备炒菜用的肉馅给用了~~

步骤 step

1

饺子皮，葱姜切末放进肉馅，再加盐搅拌均匀。

步骤 step

2

案板刷油（案板太丑，就别给大景了） 铺饺子皮，再刷油，铺饺子皮，薄薄的油就好，如此反复重复，直到铺满7张，擀成一个大薄饼

步骤 step

3

我擀我擀我擀擀擀

步骤 step

4

不是很圆，莫怪~~ 然后同样步骤在擀一张

步骤 step

5

铺肉馅（我这儿铺的比较含蓄，无肉不欢的亲们大可以多铺点，弄个厚厚的大饼！ 当然煎的时间也会长点喽）

步骤 step

6

两张饼对叠，拿指头按一按，下锅！ 锅里大可不必放油了，用锅铲多压一压饼边，让整个饼受热均匀，小火ing~~~

步骤 step

7

反面继续~~~ 10分钟后

步骤 step

8

对切，垒起来！ 对垒几层会更好

饺子皮千层酥饼的成品图

饺子皮千层酥饼的烹饪技巧

技巧 tips

怎么样，赶快挥舞起你们的小铲子吧！ 小白评分：95分。